Nuestro compromiso La pasión y compromiso con la calidad y la innovación, nos impulsan a Vallformosa a seguir creciendo y convertirnos en una marca reconocida alrededor del mundo.
El modelo de viticultura
Los viticultores son el alma de nuestro proyecto, nuestra familia y quienes nos conectan con nuestro entorno, gracias a su conocimiento y amor por la tierra.
No tenemos viña propia, pero trabajamos de la mano con más de 400 familias de viticultores, a quienes acompañamos durante todo el año y con quienes compartimos un proyecto común. Gracias a este modelo diferencial, logramos implicarnos de principio a fin y asegurar la calidad de nuestros productos.
Desde Vallformosa, colaboramos para cuidar y conservar los espacios y sus variedades autóctonas. En la zona más alta del Penedès, a 500 metros de altura respecto al nivel del mar, se encuentra la zona de viñas conocida como la “Zona +500”. La uva de estas parcelas montañosas madura de forma más lenta gracias al diferencial térmico entre el día y la noche, aportando mejores calidades organolépticas a nuestros vinos.
