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Federación Culinaria de Cuba

4.5 • $$$-$$$$ • Mots clés, Latino-américain, Bar, Caribbean

La Federación Culinaria de Cuba es la encargada de agrupar a los profesionales que laboran en las artes culinarias en una organización que los representa a nivel nacional e internacional con el fin de elevar su nivel técnico profesional y ético contribuyendo a la dignificación y desarrollo de la profesión.


Entre sus objetivos se encuentran:

 

Coadyuvar al desarrollo de la profesión del arte culinario del país en su mejor estilo, elevando el nivel científico-técnico, profesional y ético de sus miembros para alcanzar la calidad e imagen que se requiere.

Estimular las facultades creadoras de los especialistas de las artes culinarias, estableciendo y otorgando premios, reconocimientos, títulos, certificaciones, condecoraciones, distinciones y otros estímulos que contribuyan a que sean más útiles y atractivas estas profesiones.

 

La Federación Culinaria de Cuba ha trabajado por fortalecer y enriquecer la cocina criolla cubana y gracias a su labor se logró que esta se declarara como patrimonio nacional, por el Ministerio de Cultura.

La Federación Culinaria de Cuba se constituyó el 26 de enero de 1981, como una organización popular que pudiera llegar a todo lo largo y ancho del país, y hoy ya agrupa más de 60 mil asociados.

 

Cuenta con una editorial que ha publicado más de 50 libros de cocina y fue reconocida como una de las mejores del mundo y además distribuye la revista Arte Culinario devenida Arte Chef.



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Calle Habana No. 304 e/ O'Reilly y San Juan de Dios, La Habana Vieja, La Habana, Cuba, 78625143
+53 5 272 3271
comunicacion.fculinariadecuba@gmail.com

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